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    文山州2018年食用菌产业发展工作总结

    来源:文山州供销合作社    发布时间:2019/1/2 15:07:20    点击率:

      

    文山州2018年食用菌产业发展工作,在省社食用菌产业办的指导和支持下,按照产业化发展的要求,结合文山实际,不断优化品种结构, 依靠科技创新,合理调整生产布局, 有力地推动和促进了全州食用菌产业的持续稳步发展,食用菌产量、产值增加,菌农得到实惠。在没有机构、没有经费的情况下,在食用菌产业发展上做了一些工作。

    一、2018年食用菌产业发展工作情况

    按照产业化发展的要求,文山州食用菌产业发展依靠科技,不断丰富栽培品种、栽培方式,优化品种结构,合理调整生产布局,积极推广食用菌新品种、新技术,食用菌的投料量、产量和效益同步增长,使全州食用菌产业向基地化、规模化、产业化方向发展。

    (一)主要工作措施和办法。一是引导食用菌专业合作社创新栽培方式,因地制宜带动菌农发展;二是充分利用各地的农作物秸秆、植物茎杆和畜粪等农业副产品资源,积极改进栽培工艺,采用低价优质原料,开展栽培料配方研究,降低生产成本,提高效率;三是各级供销社不断培育发展食用菌农民合作社,采取“合作社+基地+农户”的运作模式推动全州食用菌产业健康发展;四是组织食用菌种植企业、农民专业合作社理事长及业务技术人员6参加了云南省食用菌协会20187月在楚雄举办的全省食用菌栽培技术培训,增进民同行交流,提升了食用菌栽培技术五是推动产业发展与精准扶贫相结合,我州主要食用菌产区的文山市、砚山、马关县把食用菌产业发展与脱贫攻坚精准结合,带动贫困户增收。如文山市的文祥巴西蘑菇种植农民专业合作社在得到农民同意的前提下,将农业产业扶贫资金入股到合作社,愿意种茹的农民可先到合作社的食用菌种植基地参加劳动,由合作社发放工资,一段时间以后,农民用学到的栽培技术自己建棚种茹,菌种由合作社提供,产品也由合作社收购,并与142户建档立卡贫困户签订了入股协议,其中有42户建档立卡贫困户参加种茹,其余纯入股的80户建档立卡贫困户每年由合作社给予分红,带动农民脱贫致富。马关县制定出台《马关县巴西菇产业扶贫办法(试行)》,20178月注册成立鸿达食用菌协会,有协会会员47。主要从事巴西菇种植,为鼓励贫困农户种植巴西菇,采取“政府+公司+农户”产业发展模式,按照建档立卡贫困户每个大棚一次性补助用地和水、电、路等基础设施建设与维护资金6000元的标准,由乡镇政府统一选址、统一组织实施完成并通过验收后交协会统一管理使用,目前种植巴西菇966棚,辐射带动7个乡镇39个村委会471户农户(其中贫困户175户,种植322棚),2018年实现总产量4000多吨、总产值3000多万元,户均收入8.2万元。

    (二)工作成效。一是人工菌栽培规模进一步扩大,菇农种植积极性提高;二是食用菌产量、产值不断增加,我州栽培菌已具有一定规模,2018年我州可完成我州食用菌菌产值35600万元(栽培菌7520万元)的目标,达到菌农增收,合作社增效。

    二、存在问题。

    一是龙头企业相对较少,产业化种植水平相对较低;二是农民组织化程度较低,缺乏统一协调和宏观调控。三是技术服务与推广体系滞后,科研力量尚显薄弱,高品质的菌类偏少,带动和推广食用菌力度不够。四是在食用菌产量、产值统计工作上缺乏信息来源支撑,统计口径很不规范,导致统计结果难以反映出真实情况。食用菌产业工作经费不足,人才困乏,州、县供销社在对食用菌产业开展调研和指导工作不够。

    三、下步工作及建议

    (一)积极培育龙头企业和食用菌种植合作社,进一步推进食用菌生产的产业化经营。积极培育龙头企业和专业合作社,并在食用菌生产基地和加工基地、冷库和烤房建设等方面给予鼓励扶持,引导企业与农户建立经济合作关系,按照“合作社+基地+农户”的经营模式,以龙头联农户、以龙头拓市场、以龙头促发展,实行产供销一条龙的食用菌产业化经营,促进食用菌产业的健康发展。通过规划引导和指导,使全州食用菌向区域化、规模化、标准化方向发展,不断提高食用菌产业集约化经营。

    (二)进一步提升科技支撑力度。通过示范基地和园区建设,带动全州食用菌产业发展。一是积极组织食用菌技术员或业务骨干参加技术培训,形成技术支撑;二是大力引进、选育和推广食用菌新品种和反季节栽培等栽培技术,建立食用菌示范基地,开展食用菌新技术试验示范推广工作,从示范园区的成功效应中激发农民种菇积极性,通过示范引导,带动面上发展,从而提高农民的积极性,增加农民收入。

    (三)建议。建议省食用菌产业办每年安排一定的工作经费,以便于州、县供销社开展食用菌产业发展工作。

    附件:文山州食用菌报表2018年4季度.doc 

                                    

                     文山州供销合作社

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